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“餐饮布局智算”为创业者定制服务

2018年09月19日 13:49:49 来源: 无锡市委宣传部

    日前,准备经营糕点类食品制售的顾晓丽,通过滨湖区推出的“餐饮布局智算”小程序,轻轻松松知道了该如何布局才能达到开设小店的要求。滨湖区市场监督管理局相关负责人介绍,这款小程序是“互联网+”技术开发的又一“基层政务公开”标准化规范化试点工程,在全市开先河,并具有示范效应。

    餐饮业准入门槛低、风险隐患大,是食品安全事故和食源性疾病易发多发环节。据了解,市监管部门对餐饮服务经营及单位食堂场所布局有70余项规定和要求,部分经营者由于食品安全知识有限,在以往新建、改建、扩建餐饮服务加工经营场所时,未按相关要求制定科学规范的流程布局和足够的功能分区,导致现场许可审查不通过、重新装修而造成人力、物力、财力的浪费。滨湖区基于现状,依据《江苏省食品经营许可(餐饮服务类)审查细则(试行)》和市场监管总局关于餐饮服务食品安全操作规范公告等要求开发了“餐饮布局智算”小程序,不仅可以帮助餐饮服务行业经营者开店前合理布局、降低成本,还能减少食品安全风险隐患,提升餐饮业质量安全水平。(尹晖)

[编辑: 高菲 ]
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