创建短讯
【字号  
 

    

    通过网络媒体直播评审人员检查制售现场

评审人员通过网络直播形式向网民宣传食品安全知识

    软件开发破解食品销售溯源难题

    无锡金弘馥食品有限公司自入驻无锡市金桥副食品批发市场以来,在金桥市场规范化、制度化、信息化引导下,在驻场食药监部门的严格管理和指导下,食品安全工作取得了长足进步。

    一是独家开发了以批号批次、商品检测报告、发票进销、供应链商家资质等数据为主的软件系统,有效解决了食品经营中索证索票难,实现食品销售环节可追溯性。二是投入180多万改造了物流仓储环境,建造18000立方米库容的立体仓库,实行堆码管理,解决了食品存储中的通风、散热难点,实现了食品与非食品的隔离存放,常温及低温存储分离,最大限度保证商品新鲜度。三是投入灭蝇、灭鼠等设施,实现了无死角、防虫害、易清扫的销售环境,有效地防止商品在仓储环节中造成的污染。

    制定管控措施严把源头准入关

    无锡华润万家生活超市有限公司万象城店是华润万家旗下的高端超市品牌,该超市积极开展各项食品安全工作、努力争创无锡市“食品安全示范店”。

    公司总部设立有质量管理部门,监管企业的食品安全。门店也配备专职的食品安全管理人员,负责门店新员工岗前食品安全培训及后期法律法规和食品安全操作流程的培训。严格把控商品准入、验收、贮藏、加工、销售等环节,建立供应商服务系统,证照直接上传,方便采购和门店收货过程中审核证照,并聘请第三方公司对供应商进行生产现场审核。门店每天对蔬菜水果进行数十批次农残检测,检测结果向顾客公示,并通过微博、微信门店服务台等多渠道接收顾客的投诉和意见,促使门店改进提升。

责任编辑: 周彦彤


新华网版权与免责声明:
凡本网注明“来源:新华网”的所有作品,版权均属于新华社,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:新华网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
凡本网注明“来源:XXX(非新华网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。
联系方式:新华网江苏频道 电话:(025)84783450
 
 
010070080010000000000000011100001122540899