“五一”假期“瘦身”，对锡城餐饮业来说是一个“利好”消息：钱没少赚，却少了一些扎堆的忙碌。昨天，记者采访锡城一些婚宴集中的饭店后获悉，“五一”变成了“小黄金周”，不少新人都将婚礼提前或延迟到四五月份的双休日，锡城正出现双休日婚宴热潮。

    国际饭店负责人介绍，今年婚宴特别火爆，“五一”黄金周的婚宴早在去年就被预订一空，三天假期内，饭店将接待30多对新人，这一数字与去年差不多。但由于5月4日至7日的假期取消，这四天内办婚宴的人数大减，一共只有五对。但四五月份双休日却受到了新人的青睐，席位基本上都被婚宴“包场”了。从数据上来看，四五月份双休日婚宴数目同比增加了10%以上。鸿运饭店负责人介绍，今年四五月份双休日婚宴火爆，连明年四五月份的双休日婚宴都已被抢订一空了。老牌的婚宴热门酒店生意红火，新开张的五星级饭店凯宾斯基等新酒店的婚宴生意也是红红火火，四五月份双休日婚宴都出现了“爆棚”。黄金周及其前后双休日婚宴的价格也出现上涨行情：鸿运饭店的婚宴起订价，去年上半年还是每桌888元，去年下半年提高到988元，现在已达到1088元；国际饭店婚宴起订价自去年至现在也上涨了两次，从988元至1088元再涨至现在的1188元。

    锡城餐饮界人士认为，以往七天“黄金周”的婚宴集中消费，使饭店人手奇缺，往往要招募大量临时工；再加上劳动强度高，七天“连轴转”让员工相当疲倦，因此服务质量也往往是大打折扣。如今“小黄金周”分散了婚宴的集中消费，对于餐饮业来说，可谓松了一口气。 (山石)